新着情報

本年の松茸料理について

 びぶれ等の新聞広告に掲載しました、松茸料理のご案内です。土瓶蒸しが付いた昼懐石膳(3000円税別)
は9月30日までご用意できます。大変心苦しいのですが松茸の以上な高騰により松茸ご飯はプラス500円(税別)
とさせていただきます。その際はご予約時にお伝えください。通常ですと鮎の炊き込みご飯となります。
なお、10月1日からは松茸昼懐石膳として4000円(税別)となり、土瓶蒸しと松茸ご飯が付きます。
 焼き松茸などがついたフルコース松茸懐石膳はお一人様12000円(税別)~予約制、2名様からとなります。
これらは全て輸入物の松茸を使用いたします。こちらの料金は9月末日までとなります。
よろしくおねがいいたします。
 

筍料理、スタートしています!

4月になり、やっとが手に入るようになりました!

 

採れたての筍を炊き込みご飯や天ぷら、わかめや木の芽が入った若竹椀などでお召し上がりいただけます!

 

筍ご飯

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筍と若布の若竹椀

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※お祝いのお席では蛤をつけさせていただく場合がございます。

 

天ぷら

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左から、稚鮎・こごみ・タラの芽・筍

 

筍のフルコース(7,700円)をご注文のお客様には、筍の炭火焼きもお出ししています。

お部屋にて仲居が焼かせて頂きますので、熱々の焼き筍をお召し上がりいただけますよ!

 

筍料理は5月初旬には終わってしまいますので、是非お越しくださいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

天竜膳三好

真也

鮎と鱧のお料理がはじまりました!

 今月のコース料理(5500円以上・税込み)には焼き物で鮎の塩焼きが付きます。揚げ物には稚鮎の天ぷら、ご飯は鮎の

炊き込みご飯と鮎尽くしの内容です。また夏の三好の定番「鮎と鱧のコース」(7700円・税込み)も始まりました。

活き鮎お造りの他に鱧のしゃぶしゃぶと酢の物で鱧の梅肉和えが付くとってもお得な内容です。こちらは2日前までに

ご予約下さい。

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